记者6月20日从广州最大的生猪批发市场——嘉禾生猪批发市场了解到,毛猪批发价格从前几天开始反弹,每斤上涨了0.6元,昨天已经涨到近7.04元/斤,创下历史新高。而广州食品集团表示,目前广州市场生猪交易量稳定,生猪供应量也没有出现紧张状况,而且屠宰费并没有提高。
据了解,广州肉价从5月份开始便直线上升,至5月底毛猪批发价格便从6.1元/斤涨至最高位7元/斤。由于有关部门采取措施增加了生猪进货量,同时开放储备肉,6月初毛猪批发价回落至6.7-6.8元/斤。据业内人士介绍,这次涨价风回潮,主要是由于近几天天气晴热,气温飙升,生猪在运输途中死亡率提高,导致成本增加。
此外,由于广州的生猪供应六成从外省来,这几天外地猪源减少,生猪进货价格有所提高,加上前段时间连连暴雨对一些交通道路造成破坏,导致运输成本进一步增加。