6月10日，笔者在烟台红利市场上看到，卖鲍鱼的摊位足有十多个，通过走访笔者发现，鲍鱼的价格最便宜的每个4元左右，10元可买到3个，价钱最高的每个13元左右。据摊主王先生介绍，较之春节时每个30元左右的价格，现在鲍鱼的价格降低了60％左右。
“一只大点的海螺，价格也得4元多，花同样的钱吃海螺和鲍鱼，哪个合算？”一位摊主给笔者算了个账。他说，他每天的鲍鱼进货量达到200多个，而且每天到中午12点左右准时卖完，其中绝大部分被普通市民买走。摊主老刘解释说，现在好一点的鲍鱼每个10元左右的价格，大部分家庭还是能够接受的，况且它还有很高的营养价值。
笔者在烟台市几家大的酒店了解到，由于鲍鱼进货价格便宜，鲍鱼的“上座率”也高了，“结婚宴会以前很少有上鲍鱼的，现在基本上都点鲍鱼，价廉物美又上档次。”一位酒店经理告诉笔者。
据山东省海洋水产研究所资源室主任吕振波介绍，鲍鱼价格下跌的原因，主要是南方越冬的养殖鲍鱼苗供大于求，大量集中上市导致价格下跌，吕主任介绍说，正宗的长岛野生成品鲍鱼还是供不应求，每只价格上百元。
