但是，17日凌晨以来，肉价开始出现反弹，从18日开始涨幅明显，已突破第一轮最高价，平均肉价高达8.2元/500克~8.3元/500克，等级最好的通货甚至达到8.8元/500克。
市场有关人员认为，合肥肉价开始了第二轮上涨。预计下半年以后，下一茬生猪上市， 而与前一轮涨价相比，多数市民对此轮肉价上涨坦然相对，只是一些市民菜篮子里的猪肉分量明显少了。一消费者认为，现在市场供应丰富，除了猪肉，完全还可以选择鸡鸭鱼等。
物价：肉价再涨空间有限
6月18日，记者联系了省、市物价部门。据合肥市物价部门有关人士介绍，目前接到的监测数据显示，肉价确有小幅上涨。不过，由于省城肉价已处较高价位，因此其涨幅空间已经有限。
与周边省份相比，目前安徽省猪肉价格总体低于江苏、江西、上海等省市，略高于河南、湖北等省，居全国中等水平。物价部门认为，生猪及猪肉价格的上涨是经济正常运行的结果。价格适度上涨，有利于增加农民收入，调动农民和生猪养殖户的生产积极性，刺激生猪生产。根据价格运行规律及生猪生产周期，预计端午节后，安徽省生猪出栏量将会逐步增加，加上进入夏季，群众习惯性减少对猪肉的消费，市场供求矛盾将会得到缓解，后期猪肉价格将会下跌。
物价部门同时表示，作为市场监测部门，他们将密切监控市场变化，加大市场监督检查力度，防止肉商囤积居奇。同时，适时采取相应的引导、调控措施，以确保猪肉市场的价格稳定。
据了解，日前国家发改委有关负责人还专程来肥，对肥西县永丰猪场进行了考察调研，对进一步加强市场价格监管、加快对生猪养殖农头企业扶持力度、扩大生猪养殖规模提出具体意见。
