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每天要亏15万 步步高“零利润猪肉”卖到月底

  作者: 来源: 日期:2007-06-11  
     6月4日,步步高超市董事长王填宣布该超市在湖南和江西的96家门店同时启动猪肉零利润销售。受此影响,该超市在长沙的门店3日标价为11.8元/500克的精瘦肉,4日直降2.52元/500克,比同日农贸市场还低1元多。

    因为王填的不“规矩”出牌,市场很快有了强烈反应:一方面,长沙新一佳、湘潭心连心等超市相继宣布肉价小调;另一方面,市场对步步高超市零利润销售猪肉提出了质疑:步步高能挺多久?

    6月7日下午,王填在湘潭约见猪肉供应商和媒体时表示,该超市日前发起的猪肉零利润销售活动最短将持续到本月底,同时,该活动已经得到其在IGA(中国)的盟友的有力声援。

    质疑:日亏15万,能挺多久?

    事实上,在王填决定开始这次“出格”的游戏之前,就已经有不少人对这场商家主动让利的活动提出质疑。“每500克精瘦肉降价2.52元,仅这一项,估计他们每天就至少要损失3万元左右。”就在6月4日步步高方面刚刚宣布降价时,省内某超市负责人在接受记者采访时就对该行动提出质疑,“根据我们掌握的数据,步步高每天在鲜肉这一块的销售损失至少在10万元左右。他们到底能撑多久?”“对于损耗的金额,步步高的猪肉供应商预估,差不多每天要亏损15万。”据步步高采购与市场总监栾顺透露,3天来,步步高全公司猪肉销量增长了3.02倍,但销售额却只增长2.68倍。

    回应:至少坚持到6月30日

    “日均损失15万确实有点超出我们最初的计划,但是这并没有影响我们零利润销售猪肉的活动计划。”6月7日下午,王填在约见长株潭三地的主要猪肉供应商时表示,在合作伙伴的大力支持下将平价销售坚持到底,“猪肉零利润销售至少坚持到6月30日。”

    与此同时,王填还表示,目前该公司正在与省内外各大粮油食品生产商联系,采取现金进货的方式,储备食用油和大米,以计划用于平抑市场价格已经开始抬头的粮油产品销售。

    进展:IGA(中国)成员加盟

    “像股票市场涨跌一样!”虽然承受着巨大的销售损失,但是乐观的王填依然用坚定、诙谐的话语告诉记者,步步高将会在“猪肉牛市”时领跌。在此之外,王填还向记者倒了一个关于平抑肉价更猛的“料”。6月6日下午,王填以公司名义,向IGA(中国)办公室发了一份正式的书面函件《勇于承担社会责任,为平抑物价做贡献倡议书》。

    据记者了解,IGA(国际食品杂货联盟)于1926年成立于美国芝加哥,目前在40多个国家拥有近5000家加盟分店,在中国有10多家加盟机构,在湖南、湖北、江西、河南、陕西、河北、北京、黑龙江、广东等9个省市共有1000多家门店。

    “联系上的企业老总都表示一定参与,现在已经有武汉中百明确回复将参与降价活动。”6月7日下午,IGA(中国)办公室一位工作人员在接受记者采访时表示,该机构已经就步步高的倡议成立了工作小组,并正在积极联系,预计本周末将确定参与步步高发起的零利润销售猪肉活动企业。

 
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