根据农业部日前发布的统计数据显示，近期全国各地的猪肉价格呈普遍上涨之势，同比涨幅达35.5%，有些地方甚至创下了历史新高，而贵州省的猪肉价格上涨幅度为23.3%，低于全国平均水平10余个百分点。
据介绍，从2005年9月份开始，全国的猪价出现下跌，去年3月份，猪价又开始迅速下跌。而贵州省开始下跌的时间则更早，持续时间长，到去年8月份猪肉价格回升时，持续下跌时间长达18个月，生猪价格一度降到每斤2元左右。
由于养猪业存在时间较长的周期性，在猪价持续下跌时，省农业厅就预计到其肯定会伤及部分养殖户的积极性。从2005年开始，省财政就安排畜牧专项资金对种猪和能繁母猪养殖户进行补贴，去年，省财政共安排了300万元专项资金，这还不包括地县级的补贴。如兴仁一养殖场，当时看到猪价下跌，就想将场里的400来头母猪全部处理掉。后获得政府补贴后，继续将这些母猪保留了下来，至今为其创造了很大的经济价值。由于提前作了准备，所以贵州省的补栏猪仔供应充足，省外很多地方都到贵州省进购猪仔。同时，贵州省今年的生猪存栏量和出栏率也得到了很好的保障，后发优势十分明显。今年一季度统计资料显示，全省生猪存栏2038.36万头，出栏肉猪890.93万头，存出栏比去年同期分别增长7.42%和6.92%。到5月底，全省生猪存栏、出栏数以及猪肉产量同比均有较大幅度增长，生猪生产完全能满足本省需求。
记者从省农业厅农宣中心了解到，根据农业厅市场与经济信息处发布的今年1至4月及全年主要农产品物价走势分析显示，贵州省生猪价格1月至4月逐级走高，1月为最低价392.9元／50公斤，3月为最高价457.5／50公斤，1月至4月生猪平均价格145.5元／50公斤，较去年同期上涨18%。与去年同期相比，生猪价格较去年同期持续上涨，仍处于历史较高价位。而其它畜产品，如牛肉价格1月至4月在20.3元／公斤-22元／公斤波动，平均价格20.9元／公斤，较去年同期上涨5%，羊肉价格1月至4月在21.5元／公斤-23.7元／公斤波动，平均价格22.3元／公斤，较去年同期上涨16.8%。1月至4月牛、羊肉价格总体上涨，主要因素就是贵州省肉牛、肉牛标准化生产和品质不断提高，国际国内需求不断增长的结果。
省农业厅专家预测，进入第二季度后，天气将逐渐转热，猪肉需求有所减少，预计近期生猪产品价格将回调。而近期牛羊肉消费将保持平稳，价格总体上也将保持稳定。
