下午3点过，贵阳市红边门集贸市场内的猪肉摊有三分之二摊户在经营，各类猪肉比较充足，排骨、精瘦肉、肥瘦肉平均价每公斤分别为22元、20元、18元。记者采访了几位正在购买猪肉的市民，都说这几天市场内卖肉的摊贩比前段时间多了，肉价也没有再往上涨。
贵州猪肉供应能否满足需求，猪肉价格还会不会继续上涨？5月30日，记者带着市民的提问，来到省农业厅畜牧局。据介绍，5月底，根据各市、州、地调查统计，仔猪、活猪和猪肉的平均价格分别为每公斤13.55元、9.75元、15.98元，低于2004年9月创下的历史最高价。这轮猪肉价格上涨是饲料上涨、养殖成本增加、省外市场影响、生猪销售链各环节层层加码及市场规律等因素影响所致。
由于养猪利好，刺激了广大养殖户的积极性，仔猪补栏量增加，到5月底，全省生猪存栏、出栏数以及猪肉产量同比均有较大幅度增长。今年一季度统计资料显示，贵州生猪生产完全能满足本省需求。据麻尾等省际间临时动物防疫检查站统计表明，今年生猪外销与去年同期持平。从消费的季节规律来看，进入盛夏后，猪肉的消费需求会有所减少，加上政府的积极政策，贵州猪肉自给有余，市场供应有保障。
