省动物卫生监督管理局已在全省设立了202个监测点，对生猪等畜禽及其产品的生产、加工、流通和消费情况进行动态监测，并要求各监测点实行日报告制度。
根据监测，5月24日以来，全省生猪和猪肉价格滞涨趋稳，并出现回落迹象。目前猪肉价格在18.5元/千克左右小幅波动，生猪收购价格在12元/千克左右小幅波动。
因价格上涨，沈阳九路、北行、大东、十二线4个农贸市场5月25日猪肉销量比24日下降20.5%，目前日销量基本稳定在1000头左右。猪肉涨价已抑制消费，并在新价位上形成新的供求平衡。
预计上半年，全省牛肉、羊肉和鸡肉产量将达到80万吨，同比增长7%；蛋类产量达到97万吨，同比增长8%。下半年，全省牛肉、羊肉和鸡蛋产量完全可以满足省内供应，还将有25%的产量需要销售到外省。
此外，猪源供应呈增加趋势，沈阳市动物防疫监督所副所长车立忱说，除本地48家屠宰厂外，沈阳市周边铁岭等10余家屠宰厂也向沈阳市内供货，供应量可以保证。
