一是生猪存栏量大幅减少。去年上半年生猪市场一度低迷,众多养猪户处于全线亏损局面,严重挫伤了广大养猪户的积极性,到了下半年,猪源减少的问题凸显,生猪收购价格每50公斤由去年的270元上升到目前的500元。
二是饲料成本高位运行。受国际市场玉米价格走高影响,以玉米为主原料的饲料价格随之水涨船高,目前玉米价格已升至每公斤1.66元,同比上涨44.3%,创近10年来新高,每出栏一头肥猪,仅饲料一项就要增加成本40元左右。饲养成本增加是生猪价格持续走高的主要原因。
三是生产流通环节成本上升。经调查,从生猪收购到屠宰,再到市场销售,中间环节多达5、6道,各项费〔税〕和生产加工经营者利润,每头猪摊到一百几十元。仅市中心城区几个农贸市场每个肉案每月收取摊位费少则几百元,多的高达2900元。
从目前态势分析,端午节即将到来,我市又进入旅游旺季,市场猪肉需求量上升,猪肉价格仍有走高的可能。