一、"虾--蟹--虾"模式。在第一年冬初投放大规格虾苗,养至次年五月,出售后再主养螃蟹到十月螃蟹收获后再主养青虾。具体做法是:1、新开的塘口和冬季不需干塘的蟹塘,可在十月底亩投2-3cm的大规格虾苗5-10kg,一般养至次年五月,亩可收获青虾10-30kg,亩创效益1000元左右。此间的关键是肥水和饲喂,整个冬季除结冰外,不间断投喂。开春后,特别是四月份要强化饲喂。捕获时可先用地笼,最后直至干塘。这样既可提高捕获量,又便于清整塘口,以利养蟹。2、五月上中旬,购回的早繁蟹苗宜用网箱或小塘圈养,既便于管理饲喂,又可提高成活率;一般情况下,暂养比直接投放可提高5%一10%的成活率。暂养20天左右,待前茬虾捕获后再将蟹苗投放大塘中。成蟹养殖过程中,生态环境是关键,水草稀茂,水质好坏,决定投苗的密度及商品蟹的规格和产量,我们曾以亩投400-3750只作过对比试验。试验证明,以亩投1000-1500只为宜,亩可收获成蟹40kg左右,亩创效益2500元左右。密度过稀,有规格无产量,过密则规格小售价低。3、在六月底七月初,亩放抱卵虾1-2kg,至十月份河蟹售后,这批抱卵虾产的仔虾规格均可达2-4cm,再养至年底,亩可收获商品虾25kg左右,虾种15kg左右,亩创效益1500元左右,这种模式,全年亩效益可达5000元左右。
二、"蟹--虾"模式。冬春需干塘清整的塘口,可在三月底前做好清塘、消毒工作、四月上中旬肥水、种草,五月初投放蟹苗,六月下旬搭放抱卵虾2kg左右。平时按养蟹要求去管理,河虾收获时采用徒手捕捉和地笼诱捕相结合的方法,只是注意不干塘,不降水位,继续投喂青虾饲料。至春节前后,待虾少价昂时,结合清塘逐渐降水用拖网捕捞,可亩获青虾30一40kg,其综合经济效益亦很可观。 虾蟹同属底栖动物,生活习性、摄食饵料亦相同。在河蟹大生长期的六、七、八、九几个月中,若青虾过多,则与河蟹争食、争溶氧、争空间,造成水载体可度,对河蟹的规格、产量极有影响。实践告诉我们,春季同投放仔虾、蟹苗的模式不可取。一是仔虾养至夏秋季节达大中规格与河蟹争食、争氧、争空间,影响河蟹规格和产量;二是仔虾多次、多胎繁殖,造成虾苗太密,难以提高商品虾规格,上市率低,得不偿失。 在以上两种可行虾蟹混养模式中,如果再放养少量适宜鱼种,既能增加单位水面积经济效益,又对虾蟹规格和产量无明显影响。