另据全省各地上报的数据来看，猪肉零售价格涨幅在０.８０－２.００元／５００克之间，平均上涨１５％左右。如新余市、吉安市肉禽价格上涨幅度在１－１.５元／５００克之间。据南昌肉联批发市场统计，５月以来江西省猪肉批发价格也有所上涨，平均涨幅在０.５０－１.５０元／５００克之间。
江西省发改委分析认为，肉禽价格不降反涨，其原因有：一是生猪供应相对趋紧，价格上涨，年初以来，江西省部分地区和河南省受生猪高热病影响，生猪供应呈阶段性短缺；二是受粮食价格上涨的影响，猪饲料价格有所上涨，生猪养殖成本提高，推动猪肉价格上涨；三是生猪主销地广东等省生猪接受价格不断上涨，也间接拉动了江西省猪肉价格的上涨；四是受禽流感影响，鸡、鸭的供应相对较紧，价格一直居高不下。
