目前,辽宁地区仅有少数大厂家在开工。
近日,随着气温的逐渐好转,辽宁沿海地区捕鱼情况有所稳定,不过渔资源依旧匮乏。从大连水产品交易中心获悉,节日过后至今原料鱼每日捕捞量虽然不多,但整体质量及鲜度相对较好,目前以大条为主。较好的根据品质及新鲜度价格在0.80-0.93元/斤不等,部分质量相对较差的因含有大量虾价格相对偏低,一般在0.55-0.70元/斤;另外,由于季节因素,近期捕捞上来的鱼多数为玉筋鱼,质量相对较好的价格在1.22-1.32元/斤不等,与前几日相比略有上调,质量一般的价格在0.95-1.12元/斤,由于成本相对较高,多数用作冷藏加工。