此前，鲜肉要在市场内交易，除了要有进京道口或动检部门出具的动物检疫证明票据外，进市场时还要由市场管理人员进行感观检查，发给一张粉色的鲜肉复检单，才能进入市场销售，每张收取1元的费用。
朝阳工商分局市场科科长王跃称，目前有关鲜肉的各种法规和措施逐渐增多，市场感观检查的鲜肉复检单反而使程序过于复杂、重复。今后，鲜肉交易一律都以检疫合格证明为准，统一查看，避免检查重复，也便于“一票到底”的管理和追根溯源。
北京市工商局日前下发通知，自5月1日起，在各鲜肉市场实行的鲜肉复检票制度在全市范围内予以取消。今后，本地和外地进京鲜肉只需一份动物产品检疫合格证明，实行“一票到底”的溯源检查。
