受此影响,集市上猪肉零售价格也出现不同程度的上涨,精瘦肉、肋条肉(每500克,下同)杭州由中旬的9.00元、8.5元上涨至9.40元、8.6元,涨幅分别为4.44%、1.18%。据专家分析,造成近日生猪和猪肉价格较大幅度上涨的主要原因是近期仔猪货源紧缺,价格出现较大幅度的上涨,带动生猪价格的大幅度上扬。另外,外地生猪调入相对减少,生猪货源偏紧。再加上饲料价格上扬,增加了上游养殖的成本。
记者从浙江省物价部门获悉,近期,受江西、河南等生猪主产地影响,市场猪源供应较为紧张,同时在仔猪价格大幅上涨的推动下,浙江省生猪价格再度出现上扬。