鱼类属变温动物，体温随水温的变化而变化，水温直接影响鱼的生存和生长。鱼类根据其适温范围的高低分为热带性鱼类、温水性鱼类和冷水性鱼类，根据适应范围的大小又分为广温性鱼类和狭温性鱼类。我国以养殖温水性鱼类居绝大多数，当然厦门养热带性鱼类(如罗非鱼、淡水白鲳等)要多一些。
鲤、草、鲢、鳙、鲫鱼等生长的适温范围在15～32℃，最适生长水温为20～28℃。高于或低于适宜温度都会影响鱼类的生长和生存。罗非鱼的最适水温为28~32℃、淡水白鲳最适水温为28~30℃。水温高于最适水温上限，食欲会降低或不摄食。水源少或没水源的鱼塘水位会急剧下降，渗漏的鱼塘水位下降就更厉害。有的养鱼水体还承担供水任务(如灌溉农田等)，水位下降也很厉害。使鱼的生活空间大量缩小。
由于高温，强烈的蒸发，使养鱼水体化学因子相对浓度快速增加，其中一些有害的化学因子更是活跃。有的甚至直接毒害养殖鱼类。
水的透明度下降。缺氧，特别是晚上或凌晨。缺氧直接导致鱼浮头、泛塘。在缺氧的情况下：a、氨态氮就会积累，当达到一定浓度时，就会使鱼中毒，减少摄食，生长缓慢，高浓度时会造成鱼类死亡。b、亚硝酸盐是氨经细菌作用发生氧化反应生成的，亚硝酸盐的存在对鱼有直接的毒性。水体中有机物含量过高的池塘很容易引起亚硝酸盐含量的升高。c、含硫有机物经厌氧细菌分解而形成的，或是在富含硫酸盐的水中，在硫酸盐细菌的作用下，使硫酸盐变成硫化物，然后生成硫化氢。硫化氢出现往往会死鱼。这些因素相互作用，导致养鱼水体中鱼类摄食、生长不好，浮头、泛塘，疾病频发等。
在此种情况下，有相当部分的养殖户少投或不投饲料。有种说法更邪，近段时间投喂饲料鱼就死，停用饲料鱼就好了，好象饲料就是剧毒药品！其实最本质的原因是鱼在恶劣的生态环境中爆发的急性病。
通过哪些技术措施可以缓解或消除由于长时期高温、无雨的天气带来的不利影响呢？
彻底换水，经常加注新水。用地下水加注降温。如地下水较少，在投饵台周围局部降温亦可。有条件的在投饵台前鱼摄食的区域局部搭设遮阳网也可起局部降温的作用。
减少投饵次数和投饵量。每天最后一次投饵不要太晚。
全池投放水质净化物质。延长晴天中午开增氧机时间。注意鱼病的检查、预防和治疗。
加强早晚巡塘，遇有情况及时处理。
