一、生猪产品价格
仔猪价格上涨,活猪、猪肉价格下降。全国仔猪平均价格为每公斤12.68元(下同),环比上涨3.4%,同比上涨42.8%。全国2/3省份仔猪价格环比上涨,其中河北、陕西、吉林和宁夏等省份涨幅超过15%左右;华东地区大部分省份仔猪价格出现下降,其中福建降幅最大,达17%。安徽、山东、广西和四川等仔猪价格较低,在10元以下。活猪平均价格为8.91元,环比下降3.2%,同比上涨33.4%。除天津和山东外,全国其他省份活猪价格均有所下降。四川、陕西、江苏、重庆等省市活猪价格较低,在8.25元以下。猪肉平均价格为14.50元,环比下降3.1%,同比上涨24.4%。全国超过90%省份猪肉价格环比下降,其中北京降幅最大,为9.8%。黑龙江省猪肉价格全国最低,为12.44元;上海和青海猪肉价格较高,在17元以上。
近期生猪产品价格将继续回调。消费需求减少是当前生猪产品价格回落的主导因素。一季度仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为12.35元、9.22元和14.79元,同比分别增长34.3%、30.5%和22.4%,仍处在历史较高价位。进入二季度后天气将逐渐转热,猪肉需求有所减少,预计近期生猪产品价格将继续回调。另外,由于玉米原料价格上涨导致养殖成本居高不下,生猪产品价格的回调使得养殖户效益下滑将是近期值得关注的问题。
二、家禽产品价格
家禽产品价格下降。全国鸡蛋平均价格为7.25元,环比下降4.5%,同比上涨27.6%。北京、山西、山东和重庆等省市鸡蛋价格降幅超过10%。北京鸡蛋价格全国最低,为5.7元;贵州价格全国最高,为10.25元。活鸡和西装鸡平均价格分别为12.12元和11.87元,环比分别下降4.2%和3.2%,同比分别上涨28.5%和23.4%。商品代蛋雏鸡价格为每只2.47元,环比上涨0.8%,同比上涨26.0%;商品代肉雏鸡价格为每只2.28元,环比下降5.8%,同比上涨40.7%。
近期家禽产品价格将有所回落。上月鸡蛋价格创近十年来新高后,本月有所回落,但仍处于较高价位水平。一季度鸡蛋平均价格为7.38元,同比增长24.5%;活鸡和西装鸡平均价格分别为12.24元和12.01元,同比分别增长26.4%和22.6%;商品蛋雏鸡和肉雏鸡平均价格分别为每只2.43元和2.36元,同比分别增长23.4%和43.0%。春季是禽蛋生产的高峰期,供应量将有所增加,同时消费需求相对平稳,预计近期家禽产品价格将有所回落。
三、牛羊肉价格
牛羊肉价格小幅回落。全国牛肉平均价格为20.14元,环比下降1.0%,同比上涨9.4%。上海、浙江、福建、广东和海南等南方主要消费省市牛肉价格较高,平均价格为25.77元,环比下降1.1%;河北、吉林、安徽、山东、河南等主产省牛肉平均价格为18.88元,环比上涨2.9%。羊肉平均价格为21.26元,环比下降2.4%,同比上涨16.4%。上海、浙江、福建、广东和海南等南方主要消费省市羊肉平均价格为27.1元,环比下降3.8%;河北、内蒙古、山东、河南、新疆等主产省羊肉平均价格为19.39元,环比下降2.2%。
近期牛羊肉价格将保持平稳。一季度牛羊肉价格总体平稳上涨,牛肉、羊肉平均价格分别为20.04元、21.22元,同比分别上涨8.1%和14.2%。本月主要消费地区牛羊肉价格均出现下跌,表明节后牛羊肉市场消费量减少是价格下降的主要因素。预计近期牛羊肉消费将保持平稳,价格总体上也将保持稳定。