据了解,最近浙江沿海捕鱼情况不太理想,由于鱼资源较差,当地国产鱼粉品 质也受到影响。目前60%以上蛋白的鱼粉已经很难生产出来。由于鱼粉品质参差不齐,国产鱼粉销售价格也比较混乱。目前55%以上蛋白脱脂鱼粉销售价格在7300~7500元/吨。一些质量较差的脱脂鱼粉(蛋白45%以上)销售价格仅在6100~6700元/吨。
目前国内水产养殖已经有所启动。预计,随着水产养殖的全面展开,国内鱼粉需求必将回升。
温馨提示
饲料级鱼粉质量感观检测法看颜色,优质的鱼粉应有新鲜的外观,墨罕鱼粉呈淡黄色或淡褐色,沙丁鱼呈红褐色。加热过度或含脂高者,颜色会变深。形状为粉状,含鳞片、鱼骨等,处理良好的鱼粉均可见肉丝。鼻嗅新鲜鱼粉应有烤过的鱼香味,并稍带鱼油味,混入鱼溶浆的腥味较重,但不应有酸败、氨臭等腐败味及过熟的焦味。取样在手上,用手指头捻,粘性越佳,鱼粉越新鲜。