商品甲鱼价格经过整整4年的低位运行以后,2006年底出现反弹。4月初,顺德地区的外塘甲鱼价格仍维持在24.0-26.5元/斤,杭州温室甲鱼的价格也在20.5-22.0元/斤。如此的高价位刺激了江浙地区温室甲鱼养殖户投苗的积极性,使得当地甲鱼养殖量扩大,直接带动了甲鱼蛋价格的攀升。
杭州自由鱼水产有限公司总经理季龙辉认为,虽然今年浙江省温室甲鱼养殖面积比去年增加20%左右,的确对甲鱼蛋存在一个较大的预期需求空间,但很多人仍在观望。如果鱼价下跌,可能选择不投苗或少投苗,使得现在的甲鱼蛋价稳定在1.9元/个,比最高价2.1元/个有所降低。
顺德宏信农业有限公司总经理林锦根告诉记者,现在市面上销售的都是泰国和台湾甲鱼蛋。由于江浙地区甲鱼蛋需求旺盛,价格已经涨到1.9-2.0元/个,比去年同期高了0.8-1.0元/个。如果以7成的孵化率计算,甲鱼苗的价格将超过3元/只,远远高于当地养殖户的心里承受价位。
“我们现在的甲鱼蛋全部都销往江浙,本地暂时没有人买。”林锦根如此说到,他估计,到7、8月份甲鱼蛋供应旺季,甲鱼苗的价格跌到2元/只以下时,珠三角地区的养殖户才会购进投苗。
对于蛋价攀升,今年会否增加投苗量,顺德杏坛一李姓养殖户认为主要还是要看自己的资金实力。“虽然现在甲鱼价格很好,很多人想多养一点,但资金压力会很大。饲料价格从去年涨上去就没跌下来,苗又贵,成本投入太多的话,不知道养出来有没有钱赚呢?”李老板笑着说。
冬苗分塘 调水防病
甲鱼不同于其他水产品种,每年的清明前后就有苗种可以放养。珠三角地区一般要到5月份,气温逐渐稳定亲鱼才会产蛋,6月份陆续开始投苗,7、8、9三个月是投苗的高峰期,不过越冬苗是个例外。
为缩短甲鱼的养殖周期,广东很多养殖户都愿意将去年的尾苗放进冬棚进行培育,打破甲鱼自然冬眠的习性,提高存活率,并能将商品甲鱼提前上市。这种不经自然越冬的甲鱼苗称之为越冬苗。一般到了清明过后,气温回升稳定后,便会拆掉温棚,将越冬苗分塘养成。
中山市三角镇农业技术中心高级工程师杨箐具多年的甲鱼养殖和病防经验,他建议养殖户在甲鱼苗分塘时需要注意调水防病。
“清明期间雨水很多,越冬苗下塘前特别要把池水培好,水不能太清太瘦,同时要注意苗种的消毒。尽量使用微生态制剂调水,适当加一些中草药预防。”杨箐告诉记者。他认为养殖户在拆棚时应由少到多,逐步拆除,使得冬棚内水温和池塘水温一致时,再分塘效果较好,这样可以预防越冬苗感冒。搬运过程中尤其需要防止细菌感染,应使用消炎药物浸泡,长途运输必须用专门的运输箱子打包。
“水培得好,转苗分塘防病到位的话,7-10天以后,越冬苗稳定下来就没事了。”杨箐如此说到。