近几天“龙虾”在市场内销售火爆,本周均价(大、中、小)22.6元/公斤,与去年同期的13.8元/公斤相比陡涨63.8%。今年的种植面积增加,价格为何会涨这么高?主要原因:一是市场内每天约有20吨的货源量,而需求量在50吨左右;二是由于地方政府农业部门高度重视,给予指导,实行规范养殖,有计划的上市,且最近上市的龙虾(青头)质量好,有卖相,上述原因导致龙虾的交易价格大幅上涨。随着龙虾的大量上市预计后期成交价会有所回落。
4月2日—6日,武汉白沙洲农副产品大市场所监测的九大淡水鱼的交易均价也保持在上周的水平之上。