据介绍，为提高畜产品国际市场竞争力，农业部于2006年设立了948"肉牛产业链关键技术引进和中国安全优质牛肉生产体系建设"。其子课题"RFID肉牛全程质量安全追溯系统"，旨在全国肉牛育种、养殖、加工、流通等产业链条中建立完善的肉牛全程质量安全追溯管理系统。"雪龙黑牛"系列产品中，基于RFID技术的肉牛全程质量安全追溯管理系统成功实施，标志着我国肉类食品的全程质量和安全追溯管理水平进入国际先进行列。
农业部副部长张宝文在近日召开的"中国畜牧业协会雪龙黑牛品牌推介会"上表示，发展优质高档畜产品是扩大畜产品出口、增强畜牧业国际市场竞争力的重要手段。
