畜牧养殖别再“追涨杀跌”

     股票市场上有种“追涨杀跌”的说法：看到一只股票涨了很多，赶快买进，结果被套；看到股票下跌，慌不择路，急忙抛售，结果刚售出股票大涨。 我市农民在畜牧养殖过程中也普遍存在着“追涨杀跌”的现象。去年１－６月份，我市生猪市场持续低迷。生猪均价从７．９０元／千克降至５．１０元／千克，养殖户出栏一头猪由盈利８０－１００元降到亏损５０－１００元。生猪价格从７月份开始回升，１０月份涨至８．２０元／千克，１２月份一度冲高到１０元／千克以上，平均在９．２元／千克，养殖户出栏一头猪可盈利１００－２４０元。分析去年市场先跌后涨的原因，主要是生产的周期性波动，而造成这种波动的重要原因就是“追涨杀跌”。２００３年７月至２００５年９月，生猪生产持续高效益，形成了长达２７个月的波峰，于是生猪养殖急剧膨胀，导致市场供大于求。从２００５年１０月份开始，生猪效益下滑，２００６年１－６月份达到这次下滑的谷底，形成了９个月的低谷，随之生猪养殖转入低迷。

    在养鸡等其他养殖方面也存在这类现象。去年１－６月，鸡蛋价格始终在４．４０－４．８元／千克间震荡，多数养鸡户在保本或每千克鸡蛋亏损０．１－０．５元的状态下艰难维持。７月份蛋价开始飙升，９月份涨至６．４０元／千克，每千克鸡蛋盈利１元以上。据分析，鸡蛋市场的持续低迷主要是受禽流感的影响。２００４年下半年至２００５年９月，全国蛋鸡生产持续高盈利，存栏猛增，生产供过于求。

    如何避免“追涨杀跌”？莱城区茶业口镇刘白杨村养殖长毛兔的做法值得借鉴。

    刘白杨村是我市有名的养兔专业村，无论市场怎么起伏，近二十年来，该村养兔量一直稳定在４万只左右。村支部书记刘均帅介绍该村养殖经验时说，在市场行情不好时，就多喂青草少喂料，以降低养殖成本，同时储存兔毛，当市场行情好转时，就猛给兔子增加营养。靠这种看似简单的办法，刘白杨村的养兔业保持稳定发展的势头。

    畜牧界专业人士预计，由于存栏下降，玉米等饲料价格依然坚挺，养殖成本如果居高不下，今年生猪、鸡等的价格将高位运行。农民在积极发展养殖的同时，要注意市场风险，不要再走“追涨杀跌”的老路。同时，六和集团对我市养鸭业的带动表明，政府应大力发展养殖加工龙头企业，走“公司＋农户”的路子，保价回收，规避农户市场风险；强制防疫，抵御农户养殖风险；搞好科技服务，提高农户养殖水平。在这个模式中，企业是农业产业化的实施主体，农民积极地参与，政府给予政策上的引导。通过三者的互动，畜牧业才能稳健地发展。