近年来，中国与秘鲁之间的友好往来频繁，经贸合作不断扩大，双边经贸迅速增加。根据中国海关公布的统计数字，去年中秘两国间贸易额达到39.18亿美元，比2005年增长35.7。目前，中国已成为秘鲁的第二大贸易伙伴，也是其在亚洲的第一大贸易伙伴。
在秘鲁大小商场、超市和商店里，中国商品淋琅满目，应有尽有。秘鲁首都利马市中心的老城区是中国产品的主要销售区，这里商店售卖的货物从一日三餐的油盐酱醋，到衣裤鞋帽、工艺品灯饰、纺织品、家用电器和生活用具，无一不来自中国。
秘鲁矿产资源十分丰富，蕴藏总量居世界第7位。安第斯山脉纵贯秘鲁南北，形成绵长的矿藏带。据估计，秘鲁全国矿藏总面积达到5400万公顷，占国土面积的43%，但目前只有19%的矿藏得到开发。我国企业可利用这些丰富的矿产资源，在秘鲁投资办厂。目前中国首钢总公司和中国石油天然气集团公司都在秘鲁设有大型企业，均获得了很好的经济效益。
秘鲁还拥有丰富的森林资源。据考察，秘森林面积占国土面积的58%，为7800万公顷，在南美洲仅次于巴西。在秘鲁生长的树木约有2500种，其中商用品种约40至50种。在美国对我国木制家具实施反倾销之际，我国除了进行必要的应诉外，应该通过第三国建立出口平台。因此，我国家具企业可以考虑在秘鲁建厂，利用当地的木材进行加工生产，利用美国对秘鲁木制家具零关税的优惠政策来保住在美国的既有木制家具市场。
秘鲁目前正处于发展期，对于中国许多希望到境外投资的企业来讲，该国的农业、林业、渔业等均有较大的投资空间。秘鲁有向北半球市场提供反季节产品的优势，能取得更好的价格优势，中秘两国可以优势互补。秘鲁一直希望与中国签署有关的贸易协定，以便秘鲁葡萄、芒果、柠檬以及橘子、橙子等水果顺利打入中国市场。
秘鲁农牧资源丰富，开发利用潜力很大。例如，目前秘鲁大约有13万只驼羊，占世界总数的一半以上，而价值昂贵的驼羊毛的产量居世界首位。又如，秘鲁农产品资源丰富，但缺少加工工业，尤其是美国市场大量需求的工业酒精、纺织工业和食品工业用淀粉、食糖等。秘鲁土地肥沃，气候相宜，适合粮食和秘鲁特有的长纤棉花的种植。
秘鲁是世界渔业大国之一。秘鲁拥有2250多公里海岸线，沿海水温适于海洋生物繁殖。据考证，秘鲁海域有近800种海生动物，其中鱼类700多种，目前仅有19%被开发利用，海水养殖业更是有着巨大的发展空间。此外，秘鲁淡水鱼资源也很丰富，全国有1.22万个湖泊，其中90%以上的湖泊有待开发利用。
秘鲁还是世界主要鱼粉生产国之一，年产鱼粉130万吨左右。秘鲁以前每年向欧盟国家出口100万吨鱼粉，但自2001年以来，欧盟国家为了预防疯牛病，决定禁止进口鱼粉作饲料，因此秘鲁向这些国家出口鱼粉大幅度减少，而中国已成为秘鲁鱼粉的主要买主。
秘鲁政府为了鼓励外国资本进入秘市场，制定了相应的法律与政策，其中包括：鼓励和保障外国投资；承认外国投资者和本国投资者在权力、义务和保障方面的待遇相同；资本自由汇进、汇出；股息、技术转让费、酬金自由汇出，商业贷款没有限制；货币兑换自由；进出口自由。
分析人士认为，中秘两国经济发展有着很强的互补性，经贸合作前景十分广阔，秘鲁丰富的自然资源和低廉的劳动力也为中国企业提供了良好的投资机会。
