根据对全国54家水产品批发市场交易情况统计,2月份水产品批发市场综合平均价格为14.05元/公斤,环比上月上涨8.14%,比上年同期上涨8.92%。其中海水产品综合平均价格为26.79元/公斤,环比上涨11.87%,同比上涨16.39%;淡水产品综合平均价格为10.01元/公斤,环比上涨3.42%,同比与上月持平。另据对全国主要水产品批发市场成交情况的统计,由于春节期间部分市场休市和2月份天数少于其它月份,本月市场交易量减少,成交量较上月下降14.83%,比上年同月下降0.74%;成交额较上月下降10.50%,比上年同月增长15.98%。
2月份,水产品市场受节日的有效拉动,价格总体水平持续攀升,各类水产品价格普遍上涨。从跟踪监测的49个品种来看,整体态势以上涨为主,部分产品涨幅明显:其中36个品种有不同程度的上涨,最大涨幅达36.67%;7个品种与上月基本持平;6个品种出现小幅下挫。上涨品种占监测品种的73.47%,持平品种比例为14.29%,下跌品种比例为12.24%。监测的海淡水八个类别产品全线上扬,其中海水甲壳类产品继前两月大幅上涨后本月又以19.48%的涨幅领跑各类产品。水产品综合平均价格略高于上年同期水平,其中海水产品价格与去年同期相比上涨明显,淡水产品价格则略低于去年同期水平。
海水产品价格总体水平稳步上扬,持续走高。其中海水甲壳类产品表现最为抢眼,继上个月以15.67%的涨幅居各类产品之首后,本月继续以19.48%的涨幅创新高,监测的9个品种中,7个品种上涨,其中青蟹、花蟹、斑节对虾、梭子蟹、南美白对虾5个品种呈大幅上涨,青蟹以36.67%的涨幅为各类产品之最,值得注意的是,上月的涨幅冠军斑节对虾本月继续大幅上涨24.11%,创两月来的价格新高;中国对虾在上月下挫后出现小幅回调;日本对虾则相对保持稳定,虾姑在上月大幅上涨后本月小幅回落;鹰爪虾则持续低迷,本月以21.22%的跌幅接过涨跌榜副班长大旗。海水头足类产品本月出现较大幅度上涨,监测的3个品种均呈出现大幅上扬,其中海蛰上涨最高,涨幅达到26.21%;鱿鱼持续尖挺,虽然涨幅较上月的16.94%有所下降,但13.85%的涨幅已经使其价格创出近1年来的历史新高;墨鱼价格也以近10%的涨幅稳步上扬。海水鱼类产品以涨势为主导,监测的10个品种中除马面?出现下跌和马鲛鱼基本持平外,其它品种都有不同程度的上涨,其中小黄鱼上涨明显,大幅上涨22.68%;带鱼、银鲳、海鳗、鲐鱼等产品也有较大幅度的上涨;牙鲆和大黄鱼价格趋稳,小幅上涨,涨幅不大。海水贝类产品价格稳中有升,小幅上涨。监测的7个贝类品种中除扇贝小幅下跌外,其它产品均出现上涨,其中鲍鱼和蛤出现较大幅度上涨,贻贝、杂色蛤和牡蛎小幅上涨,蛏在上月较大幅度上涨后趋于平稳,与上月基本持平。海水藻类产品继续保持稳定,监测的2个品种中,海带价格与上月持平,紫菜产品出现小幅上涨。
淡水产品价格总体水平相对平稳。淡水鱼类产品价格略有上升,监测的12个品种中,有10个产品价格持平或上涨,除罗非鱼价格陡增31.58%外,其它品种上涨幅度不大;鳜鱼价格略有下降,而鳊鲂价格则持续下跌;淡水甲壳类产品价格也略有上升,其中罗氏沼虾表现抢眼,仍保持近2个月来较大幅度上涨,本月涨幅达12.84%,青虾价格小幅上涨,中华绒螯蟹价格并未出现波动,与上月基本持平。淡水其它类产品价格有所上涨,其中甲鱼价格出现小幅上涨,田螺和蛙的价格保持稳定,与上月基本持平。