根据对全国450个信息点调查统计,2007年1月份,猪粮比价为6.37∶1,比上月上升0.17个点,连续5个月高于5.5∶1的盈亏点,处于高盈利区间。全国仔猪平均价格为每公斤12.12元,环比和同比分别上涨5.9%和31.2%。辽宁、贵州和北京仔猪价格涨幅超过10%,其中辽宁涨幅达 23.8%。活猪平均价格为9.55元,同比上涨29.1%。猪肉平均价格为14.91元,同比上涨20.5%。近期生猪产品价格仍将上涨。
据农业部的分析,当前生猪市场价格持续攀升,是生猪市场供求变化、饲养成本增加、农产品价格上涨拉动等多种因素影响的结果。
母猪存栏减少。2005年10月至2006年7月,生猪市场价格持续低迷,养殖亏损,生猪存栏下降。2006年江西省生猪存栏1508万头,同比下降 2.39%,其中能繁母猪下降6.16%。湖南省生猪和母猪存栏同比也分别下降1.5%和6.4%。主产省母猪存栏下降,导致仔猪价格攀升。
饲养成本增加。玉米作为主要饲料原料,占饲料总量的60%以上,玉米价格决定了饲料成本。随着工业玉米用量上升,自2006年9月以来,全国玉米价格强劲上涨。据测算,每吨育肥猪料价格比上年同期上涨了150元左右。每出栏一头肥猪,仅饲料一项就要增加成本40元左右,生产每公斤肉猪成本上升约0.2 元。有资料显示,2007年1月,玉米价格创1997年以来新高。
物价上涨因素拉动。据国家统计局最新公布的物价指数(CPI)显示,2006年11月我国物价同比上涨1.9%,打破了一年来物价持续低幅运行的态势。食品消费价格指数11月份涨幅较大,超过2%。生产资料价格总指数下半年出现大幅上涨,高达8%,接近两年的最高水平。农产品批发价格指数12月份超过 5%。受上述因素影响,多种农产品价格“水涨船高”,猪肉产品价格的上扬也符合这一趋势。
猪肉产品出口拉动国内市场。据海关数据,2006年6至11月生猪产品出口增长较快,出口数量为22.7万吨,比上年同期增长18.9%。进口增长相对平稳,6月~11月生猪产品进口数量11.7万吨,比上年同期增长8.3%。这些因素也助推了生猪产品价格的上升。
从生猪生产周期和市场价格运行规律看,预计价格高位运行的趋势将持续到8月份左右,全年养殖继续保持盈利。