黑龙江屠宰加工能力初具规模

     黑龙江省屠宰加工能力初具规模，目前全省年屠宰生猪能力已超过2000万头，这是记者从近日召开的黑龙江省畜禽屠宰管理工作会议上获悉的。

    定点屠宰率大幅上升。黑龙江省现有生猪定点屠宰厂（场）537个，2006年共屠宰生猪680万头，比上年增长13％。

    屠宰加工能力初具规模。目前全省年屠宰生猪能力已超过2000万头，各地加工企业20多家，年加工能力1600万头左右，分割加工能力400万头。牡丹江地区（皓月）10万头肉牛屠宰厂已经投产。

    屠宰加工行业机械化达到较高水平。哈肉联、北大荒肉业都具有与国际接轨的生产条件，大都引进国际最先进的设备和工艺，执行欧盟的工艺流程。按照商务部《生猪屠宰企业资质等级要求》衡量，黑龙江省可申报五星级企业5家，申报高级别企业数量居全国前列。