徐州市今起设150家放心牛肉销售点

     为保证市民吃上放心牛羊肉，经过有关部门审批，徐州火花牛羊定点屠宰厂从今日起在全市（含县区）农贸市场设置150家放心牛肉销售点，所售牛肉统一标有检验检疫合格标志。

    为保证市民能吃上放心牛肉，杜绝注水肉、病死肉等不合格牛肉制品流入市场，徐州市于2004年在九里区火花建设牛羊定点屠宰加工厂，该厂从2月6日起进行了试生产，市场反应良好。随后，该厂于3月1日正式开始生产。为此，徐州火花牛羊定点屠宰厂将在全市范围内设置150家放心牛肉销售点，所售的牛肉将由定点屠宰厂统一供货。

    据屠宰厂的司经理介绍，根据有关部门的统一部署，经过整顿后全市牛肉市场秩序大有改观，基本上杜绝了注水肉、病死肉等不合格牛肉制品流入市场。火花牛羊定点屠宰厂所有销售点都将统一挂牌、统一供货，并在销售牌上注明所销售的牛肉的产地、当日检疫检验票和经营者的姓名，以方便市民查询。