2007年2月初期，两个新的鲇鱼加工厂在越南Can Tho市成立，使越南鲇鱼加工厂增加到17个。年加工能力达到350000吨。
表面上看来，新的加工厂的建立对越南其他鲇鱼加工厂来说，是一个不好的消息。因为目前存在的鲇鱼加工厂，普遍存在着原料供应不足的问题，这使得资源更加短缺。
春节之前，越南An Giang省很多鲇鱼加工厂均停止生产，因为他们仅能够买到工厂正常动作所需原料的40-50%。Buu Huy，鲇鱼加工厂负责人说：鲇鱼加工厂一天大约能够收集40-50吨原料，而工厂正常运作需要的原料至少要70吨。
Cuu长河三角洲省份的鲇鱼原料价格正出现戏剧性的增长，2006年末期，一千克鲇鱼的销售价格为15000盾，而目前，鲇鱼销售价格上涨到了17000盾/千克。
鲇鱼价格大幅度增长，南部一些省份的渔民大喜。Nguyen Van Tan，Vinh Long省的一个渔民说，他拥有一个2000平方米的鲇鱼养殖池，价格大幅度增和，使其获得高额利润，年利润达到30000万盾。
同时，渔民也有一些焦虑，因为他们没有足够的鲇鱼原料来满足加工厂的需求。加工厂跟渔民签署供销合同的价格比较低，为16000盾/千克，目前，价格依然在大幅度增长，这样给渔民带来很大一部分的损失。
鲇鱼加工商均说：每千克14-15000盾的销售水平还可以接受，而17000盾/千克的销售价格就过高了，然而，由于有太多的鲇鱼加工厂，加工鲇鱼原料有限，供应严重不足，价格也一直居高不下。预计未来两个月，鲇鱼价格还将保持较高水平。
昂贵的鲇鱼价格促使渔民加大鲇鱼养殖量，实际上，Cuu长河三角洲也已经着手建立新的鲇鱼孵化基地，加大鲇鱼养殖量，而把科学家的警告置于脑后。事实上，世界环境已经不能承受污染之重。
在Vinh Long省的Tan An Thanh岛上，1000平方米的陆地正在变成鲇鱼孵化基地，目前，低价上涨到300万盾/平方米，而几年前的地价仅为几十万盾/平方米。鲇鱼种价格同样有所上涨，为2400-4000盾/单位。同时，鲇鱼饲料价格也增长到200盾/千克，使得孵化所鲇鱼成本价格由7-8000盾/千克上涨到11000看/千克。
鲇鱼加工厂和渔民经过仔细考虑后，决定双方合作，希望两者均从中受益。然而，事实证明，好像很到达到双全效果。
