春节前,由于鳗苗减产和节日需求增加,中国大陆活鳗的价格持续上升,逼使烤鳗厂提早休假。然而,中国的养殖者认为价格将继续看涨。相反,部分日本业界人士认为,2-2.5p的大规格活鳗出池的比例已达到20%,春节后出池意欲强烈,目前大规格活鳗价格过高,可能会下降。4-5p活鳗日本的烤鳗厂需求量大,价格可能看涨,大小规格的差价逐步拉开。
节后,日本商社的负责人陆续到达中国产地考察鳗苗和活鳗的存池情况。中国的烤鳗厂预计在2月25日开工,但是由于春节前后活鳗原料价格高腾,令烤鳗企业的负责人十分为难。
日本超市方面,国产的70-80p烤鳗设定为980日元/尾。原来期待中国活鳗原料价格下降,设想把40-45p的进口烤鳗售价定为498日元/尾,根据目前的情况已经把50-60p的定价提高至598日元/尾,并准备把切串作为特卖用的商品,设定其售价为398日元左右,积极开展销售。