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养殖成本达15元 春节期间甲鱼价格比往年上涨75%

  作者: 来源: 日期:2007-03-07  
     今年春节期间,杭州甲鱼的价格疯涨,据杭州市贸易局统计数据,外塘甲鱼批发成交价格每斤甚至高达35元左右,比2005年同期上涨75%。对甲鱼价格一路走高的局面,昨天,杭州市农业局渔业处有关专家称,由于养殖成本仍比往年同期要高,在消费需求不变的情况下,甲鱼的价格不会下跌,但今年新增了不少养殖户,一旦供大于求,价格就会产生波动,今年下半年,杭州人吃甲鱼可能会便宜些了。

    每斤甲鱼饲养成本贵了2.5元

    在甲鱼的养殖中,鱼粉是重要的饲料,“这是鱼饲料中动物蛋白的主要来源。”杭州市农业科学研究院水产研究所所长李行先说,2006年鱼粉价格一路走高,至今,这种饲料的价格仍处高位运行。

    这一点也得到了浙江清溪鳖业有限公司总经理王根连的证实,根据清溪公司的进货单,2006年初,鱼粉的进货价格是6200元/吨;2006年6月26日,进货价涨到9800元/吨,每吨上涨3600元,涨幅达58%;今年一开春,鱼粉价格仍居高位,每吨达到10000元左右,而相对便宜的国内鱼粉价格也达到了每吨价格约8700元。

    据业内人士介绍,鱼粉是以全鱼或鱼下脚料如鱼头、鱼尾、鱼鳍、内脏等为原料,经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的饲料,资源十分有限。目前,全世界鱼粉产量约700万吨,产量最多的国家是智利、秘鲁等,但由于这些国家都开始注意资源保护,实行禁捕期和限量捕捞,出口量逐渐在减少。我国鱼粉的产地多集中于浙江、广东等沿海省区,但由于国内加工出来的鱼粉细度不够,所以,国内大型养殖企业多用进口鱼粉。春节过后,许多鱼粉贸易商和中间商都看好中国国内的养殖行业,因此,鱼粉价格依然非常坚挺。

    由于鱼粉价格的居高不下,加上水电、劳动力成本的提升,杭州市农业局渔业处、杭州市养鳖协会秘书长王毅说,以温室养殖甲鱼为例,在2005年,每斤甲鱼的饲养成本为12.5元左右;2006年,甲鱼的养殖成本已上升到14元左右,每斤上涨了1.5元。“今年,养殖成本还会提高,可能每斤成本要上涨至15元左右”。  

    今年甲鱼供应量将增加10%

    “精确统计数据还没上来,但估计今年甲鱼养殖量会增加10%。”一直在观察杭州甲鱼业养殖行业动态的王毅说,春节期间,杭州甲鱼行情看好,一些原本养巴西龟的养殖户又改养甲鱼了。

    根据行业动态数据显示,近年,甲鱼价格有两个制高点,分别出现在2006年初(即春节过后3、4月)和2007年元旦春节前,这两点的日平均价格分别为每斤20元到22.5元和每斤22元到24元,按每斤养殖成本14元计算,利润分别可达到每斤6至10元,去除交通运输等成本开支,最低每斤甲鱼利润约在3元左右。

    据统计,去年,杭州养殖甲鱼共6500万只,估计今年甲鱼数量约可达7150万只,同时,去年甲鱼市场的消费对象有很大一部分是婚宴消费,今年受民间“无春年”说法的影响,婚宴消费量将会有所下降。同时,今年天气多变,对甲鱼的成活率也产生影响,“一旦面市的甲鱼数量超过需求,价格就会下跌,”杭州农业局渔业处工作人员提醒甲鱼养殖户,甲鱼养殖业也和其他产业一样,养殖总量有一定的限度,不可盲目大量发展。

 
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