金鱼的稚鱼破卵而出后，开始可靠吸收卵黄囊里的营养物质生存，不必投喂。3—5天后，可投喂少量熟蛋液。随着鱼体不断增大，动物性饵料可选用蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹、猪肝、鱼虾、鸡血、猪血、牛血等，煮（蒸）熟后晒干粉碎；植物性饵料可用不带油脂的面包屑、饼干、面条、米饭等。
金鱼的四季管理
（1）春天 春天气温低，鱼体弱，易发病。这时期的重点是保持水温，尽量用老水养鱼，多晒太阳。水深保持25—30厘米，尽量用老水养鱼，多晒太阳。水深保持25—30厘米，每平方米水面放养500—600尾。如必须换水时，换量要小，新水温度比旧水高0.5—1℃。春季投饵应以活饵为主，逐渐增加其他饵料。
（2）夏天 入夏后，金鱼生长加快，食量大增，投饵要充足。但也不能让鱼吃得过饱。伏天将池水深度增加到35—40厘米，每平方米水面放养300尾，7天左右换1次水，新水温度比旧水低0.5—1度为宜。盛夏季节，应在清晨6点以前投喂。遇气压低而闷热的天气，投饵量要比常规的少1/3。如发现金鱼粪便呈乳白色，不成条，且池中有剩余饵料，即表明金鱼食欲不振或消化不良，次日应减少投喂量。
（3）秋天 天气凉爽，金鱼食量大，要增加含蛋白质多的饵料，使金鱼吃饱吃好。如喂后鱼体仍有振动集聚和吞食池边青苔的现象，表明未吃饱，需要增加投饵。秋天水温低，可15天左右换1次水，新水温度要比旧水高0.5—1℃。适宜的放养密度为每平方米150—200尾。
（4）冬天 气温接近O℃时，将金鱼移进室内，放在小池或缸盆里饲养，每平方米水面放养密度为450—600尾。到开春前，金鱼基本不吃食，活动也少，所以可不投饵料。一个月甚至更长时间换1次水，平时隔几天将水底污物清除1次，尽量少捞鱼、少碰鱼，使其安静越冬。
