浙江海盐推出带“电子身份证”的生猪产品

     通过互联网输入数字编号，消费者购买的这块猪肉所有卫生信息都一览无遗。2月８日这种拥有“电子身份证”的生猪产品在国内一面市，上海市就与浙江海盐一生猪加工企业签下了５亿元的供货协议。

    据了解，在国内率先为生猪建立质量安全数字化追溯系统的海盐县，已有４０００养殖户为生猪申领了这种“电子身份证”，从农户到餐桌的肉品质量全程控制系统已经覆盖了该县六成以上的生猪养殖户。

    记者在海盐最大的生猪加工基地青莲食品有限公司加工车间看到，整个加工过程设置１２道质量监控程序，生猪进入屠宰场后，每头猪来自哪里，由谁饲养、由谁采购、由谁进行检验检疫全部输入电脑，有无疫病，瘦肉精、抗生素和重金属检测是否呈阳性等关系食品安全的指标都有专人负责进行数字化登记。

    肉品零售时设有销售条形码，消费者购买猪肉后，在专卖店或家中电脑上输入产品代码，就可以通过互联网查询到所购肉品的生产管理和产品质量信息。

    海盐县副县长盛勇军说，整个生猪生产链所有环节和相关责任人都可以通过这套数字系统追溯，一旦发生食品安全问题，主管部门就可直查源头。