国家统计局青海调查总队调查显示，2006年，全省畜牧业增加值达到41.9亿元，按可比价计算，比上年增长5.3%；草食畜出栏数达686.58万头(只),出栏率达30.94%，比上年提高1.4个百分点；肉类产量达27.17万吨，同比增长5.5%。
2006年全省草食畜繁殖仔畜871.6万头(只)，繁殖率达78.52%，比上年提高0.33个百分点；育活仔畜775.34万头(只),成活率为88.96%，同比提高0.24个百分点；成幼畜死亡45.13万头(只)，死亡率为2.03%，同比下降0.31个百分点。2006年草食畜总增率达到32.91%，同比提高1.23个百分点。
