回顾一年来吉林省牧业经济的发展，其主要表现为：畜产品产量稳步增长，牧业经济在全省农村经济中的地位不断提升，对促进农民持续增收发挥着重要的支撑作用。适应畜禽产品安全对饲养环境提出的新要求，通过加快建设标准化畜禽养殖小区，提高牧业生产规模化、集约化水平，实现人畜分离。把畜产品加工业作为牧业经济发展的战略重点，坚持多元主体投入，谋划和建设了一批大项目，加快发展的基础和后劲进一步增强。准确市场定位，把省外和国外市场作为市场开发重点，畜产品营销旺盛。引导企业不断调整产品结构，拓展省外和国际市场空间，发展势头强劲。
到2006年末，全省猪、牛、羊发展到3200万头、970万头、790万只，分别比上年增长4.9%、7.8%、3.3%。禽发展到6.67亿只，与上年持平。肉、蛋、奶产量达到315万吨、101万吨和35万吨。鹿发展到35万头，是全国总量的一半。兔发展到195万只、蜂19万群、貂狐貉258万只、林蛙收获8.5亿只。
日前召开的吉林省农村工作会议提出，发展畜牧业是建设现代农业的重要组成部分，要进一步加快牧业大省建设。一是抓扩能，二是抓升级，三是抓安全。在同期召开的牧业经济工作会议上，吉林省进一步确定在牧业发展中实行“6118”行动计划。就是深入实施“粮变肉”、畜产品精深加工、乳品跃升、特种经济动物振兴、饲料兽药保障和动物卫生安全等6大工程，建设100个大项目。到“十一五”末期，实现畜产品加工业产值1000亿元，养殖业产值800亿元。实现这个目标，吉林省牧业产值将占农业总产值的50%以上，畜产品精深加工量达到20%以上，产值占畜产品加工业总产值的40%，农民人均牧业收入将达到1500元，占农民人均总收入的30%以上。
