2月1日上午８时许，记者先后从合肥亳州路、淠河路等集贸市场了解到，鸡蛋的零售价普遍在３．５０元～３．７０元／５００克。双岗集贸市场的一位鸡蛋经营户告诉记者，１０天前鸡蛋批发价３．１５元／５００克，现在涨到３．２６元／５００克，３．６０元／５００克的零售价还算合理。
在周谷堆批发市场，鸡蛋今天的批发价在３．２７元／５００克左右，比上周涨５％。该市场相关负责人分析说，由于天气寒冷，蛋鸡产蛋率较低，加上养殖户开始淘汰蛋鸡，为春季补栏做准备，因此目前蛋鸡存栏量处于低位，鸡蛋的供应量趋紧。因为春节前鸡蛋的消费量还会持续增加，因此预计２月上旬鸡蛋价格将达到峰值。
