笔者1月30日从银川市北环批发市场获悉，以每500克计算，牛肉已从8元涨到8.5元，羊肉由7.5元涨至9元，猪肉由6.8元涨到7.8元。不过，由于供大于求，鸡肉价格略有下降。
据肉贩纳老板介绍，今年，牛、羊肉价格上涨要比去年早1个月，由于上涨幅度较大，买肉的市民少了1／4，许多饭馆压缩肉量，致使肉店日营业额减少2000余元。谈及牛、羊肉价格上涨的原因，纳老板认为，羊肉价格上涨主要是由于宁夏羊肉被大批量外运，导致本地市场供货量减少70％左右，造成价格一路飙升。其次，羊饲料价格的攀升使养殖户成本增加，但羊皮价格却下降，养殖户只能抬高羊肉价格以获取利润。牛肉涨价主要是因为节前需求量加大，货源紧张所致。
