笔者从北京新发地水产交易大厅一位商户那里了解到,由于春节临近,鱼类的销售量有所增加。平时一天只能销售400斤鱼,现在一天能销售600斤。由于销售量增加了,所以鱼类的价格在近期也有小幅度的上涨。新发地水产市场固定商户姜国忠告诉笔者:部分海产品的价格也出现了明显上涨。如基围虾前段时间最高卖95元/斤,而现在的价格在100-120元/斤;海蟹前段时间价格在25-30元/斤,而现在的价格为40-70元/斤;淡水鱼类的价格也普遍有所上涨,但上涨幅度不是太大。鲤鱼一周前的价格为3元/斤,而现在涨到了3.1元/斤;鲫鱼一周前的价格为3元/斤,现在涨到了3.5-3.8元/斤;白鲢(1公斤左右)前段的价格在1.6-1.7元/斤,而现在涨到了2元/斤;大头鱼前段时间的价格为3.7-3.8元/斤,现在涨到了4.5-4.7元/斤。
据业内人士解释说,按照惯例,每年的这个时候基围虾的价格都要上涨,也是一年中比较贵的季节。由于气候因素,每年这个时候由于气温的下降,北方产虾区(天津、唐山、秦皇岛等地)都已经将池内的虾销售空了,基围虾的供应主要依靠南方的一些虾产区(福州、广东汕头、湛江等地)供应,供应量因而受到了一定限制,从而促使价格有所上调。海蟹价格上涨的主要原因是运输途径的改变。以前,海蟹主要用汽车运,而现在由于气候影响全部改为空运,无形中增加了运输成本,抬高了销售价格。
淡水鱼类价格上涨的主要原因是供应量的不足造成的。按照习惯,每年的这个时候,鱼类的价格都会持续上涨,一直到第二年的6-7月份。而春节临近,一般的渔场都放假了,如果不急用钱,大部分养鱼场都会将鱼囤积起来,准备到春节前卖个好价钱。上市量的减少,造成了价格的上涨。预计,春节前部分海产品的价格还要有较为明显的上涨,而淡水鱼类上涨在0.2-0.3元/斤之间,个别品种价格涨幅预计能到1元/斤。