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东湖鱼畅销的启示

  作者: 来源: 日期:2007-01-18  
     50多年来,岳阳华容东湖基本上保持了原始自然风貌,既无工业污染,也无生活污染,东湖也保持了真正“绿色湖泊”本色,其生鱼没有泥腥味,鲜甜可口,价格比一般鱼每公斤高出1元左右。1月6日,东湖渔业公司开始了今年洞庭湖大规模起鱼活动。开湖第一天,东湖起水鲜鱼10万公斤,全被外地来鱼贩抢购一空。

     社会经济的发展,一方面给人类的餐桌增添了不少食物,另一方面也由于自身活动的影响,对一些受到污染的传统食物敬而远之。比方说世界各国人民一度喜欢的鱼,面对不少地方江河湖泊污染的加剧,很多人出于保护健康的需要,对这道佳肴往往望菜兴叹。联合国粮农组织渔业资源司的官员曾经这么表示,如今的渔业活动已不仅仅是在和鱼打交道,需要面对范围广泛和看起来似乎毫无关联的各种人类活动对渔业的影响。是的,对人类生存必须的一切东西,食物链上任何环节出了问题,都会最终影响到人类本身。东湖鱼畅销留给人们的启示颇多。

     启示一,健康已经越来越为现代人们所重视。人们常说:“花钱买健康。”对于进口的食物,现代人已经越来越讲究,东湖鱼由于生活在50多年来基本保持了原始自然风貌的水域里,没有受到任何污染,鱼肉自然鲜甜可口,即使价格比一般鱼每公斤高出1元依然供不应求。

     启示二,发展生态渔业是现代渔业的发展方向。可以说,目前我国渔业发展都面临着自然灾害频繁,水产资源衰减,环境公害增多“三大挑战”,如何才能摆脱这些危机是每一个从事渔业生产的人应该认真考虑的事。众所周知,洞庭湖区恶性非法捕捞曾经非常猖獗,使主要经济鱼类资源的补充鱼群遭受了惨重损失。令人欣喜的是,近年来,湖南省委、省政府开始重视洞庭湖水生资源保护与开发,在沿湖市县均设立了渔政管理机构,并采取一系列措施加强对各类候鸟、水禽等水生动植物进行了保护。

     启示三,渔业开发要做大做强一样需要注重品牌效应。在一个信息日趋发达的年代,“酒好不怕巷子深”的历史恐怕将不会再现。几十年来,东湖渔场所产的鱼主要依靠本地市场销售,最远也就销到省会长沙。鱼虽好,但走不远,很重要的一条就是没有名气。2006年,东湖渔业公司为东湖鱼注册“东湖源”商标,让东湖鱼第一次有了自己的姓名,北起北京南到广东的鱼商无不慕名前来。

 
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