全省各级政府要组织有关部门建立活禽经营市场定期休市制度，在保证市场供应的同时，妥善安排活禽经营市场轮流休市或在市场内实行区域轮休，每个活禽经营市场每月休市1-2次。休市期间，市场开办单位要组织对市场进行全面彻底清洗、消毒。县级畜牧兽医行政管理部门，对活禽及禽类产品、粪便、垫料等进行抽样监测，每月不少于一次；活禽经营市场发生禽只异常死亡或出现可疑临床症状时，市场管理人员和经营人员应在1小时内将有关情况报告当地畜牧兽医部门和疫病预防控制机构。
日前，陕西省政府办公厅发出关于加强高致病性禽流感防控工作的通知，要求活禽经营市场发生禽只异常死亡或出现可疑临床症状时，市场管理人员和经营人员应在1小时内将有关情况报告当地畜牧兽医部门和疫病预防控制机构。通知要求，各地要按照城市建设规划，严格新建活禽经营市场动物防疫、卫生条件审核，严禁在城市人口密集区新建活禽经营市场；对现有活禽经营市场，要制订实施规划，两年内逐步将活禽经营市场迁出城市人口密集区；在过渡期内，要加强活禽经营市场的改造。从2007年下半年起，全省要严格做到活禽凭检疫证明和检疫标识上市交易，禽类产品凭检疫证明和检疫标识进入集贸市场、商场、超市等销售环节，严禁无检疫证明的活禽及禽类产品上市交易。各级城管部门要加强巡查，严禁在城区市场外经营活禽。
