1月11日,记者来到广州黄沙水产品批发市场,在首家允许销售多宝鱼的金泰水产摊档内,看到100多条暂养在缸内的多宝鱼,叫价40元/斤。黄沙市场陈智勇场长告诉记者,由于检测项目和次数的增加、运输费用的上升,目前的价格在一定时期内不会大变。
据了解,现在供应黄沙市场的多宝鱼全部经空运送货,这样可以在最大程度上保证鱼的质量,运输成本的上升是价格上涨的最主要原因。
在市场管理处,来自大连的李老板正在和黄沙市场签定保证书,在几天后,李老板的多宝鱼将运到黄沙市场。而李老板和他的经销商均表示,由于市场销售形势未明,他们还需进一步商量进货的数量,但40元/斤的批发价是不变的。管理人员介绍,几天前运抵黄沙市场的多宝鱼全部来自山东省日照市长东集团公司。现在和黄沙市场达成协议的大连李老板是供货的第二家企业,据了解,这家企业的鱼已经进入了北京和上海,也都是采取空运的方式。
究竟为什么多宝鱼的价格在药残事件爆发前后会有这样明显的差异?对此,陈场长认为,现在的价格才是多宝鱼这种水产品应有的合理价格。
众所周知,规范的工厂化养殖多宝鱼投入较大,理应有较高的价值和价格。而以前准入门槛太低,造成产业中鱼龙混杂,无序竞争的必然后果就是价格恶战。在场的李老板也说,他们企业是大连5家多宝鱼养殖企业之一,由于规模较大,政府监管很严,每年都要大规模检查两次,各项要求必须达标,成本比一般养殖户高,价格战让他们的经营很吃力。
更有资深业内人士透露,现在在珠三角一带的水产市场,仍然可以找到20多元/斤的多宝鱼,都是淘汰的病鱼或来路不正的鱼。
那么将来多宝鱼的价格会不会有变动呢?对此,陈场长的看法是:从成本核算看,现在的价格较合理,会持续较长一段时间;随着多宝鱼经销摊档的逐渐增多,供应量增加,价格将下降;而现在全部空运的形式也会向空陆结合转变,这样可以大幅降低成本和售价。
当日下午,在市场管理处,记者参加了6位摊档主和市场管理方的协商会,他们的证件已经办齐,6个摊档将在12日开始销售多宝鱼,价格同样是40元/斤。相信在有关机构的严格监管下,随着销售的进一步放开,将来多宝鱼的价格会在平稳中回落。