近来，蛋品屡屡曝出安全问题，如何放心选鸡蛋成居民关注焦点。眼下，首个鸡蛋国家标准草案已制定完成，目前已上报国家标准委。标准出台后，产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上，相关企业将被强制执行。
据悉，国标采取国际普遍认可的身份识别标志：鸡蛋由哪个养殖场生产、生产日期等数据都将喷涂于鸡蛋上，而且鸡蛋要经过清洗、烘干、喷墨等，将最终形成一道阻隔膜，有助于鸡蛋保鲜。同时，作为“配套”，对鸡蛋中抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，规定了最高限量标准。
1月13日，记者走访了武汉多家超市，目前有少数蛋品公司在鸡蛋上已喷涂相关信息。
