据了解，目前河北省的省、市、县三级共设畜禽定点屠宰管理机构163个，生猪定点屠宰厂1097家，年设计屠宰能力1亿多头。通过引导鼓励屠宰加工企业注册商标、创建品牌，建立了一批以南宫“千喜鹤”、定州“新宗”等为代表的大中型现代化综合屠宰企业。截至2006年底，全省生猪肉品注册商标51个，年实际屠宰量10万头以上的定点屠宰厂有15家，有17家定点屠宰厂获得了进京销售猪肉产品的资格，5家获得了向天津销售猪肉产品的资格。同时，完善了农村肉类市场营销网络，推行了冷链运输的肉品配送制。
目前，全省所有县城以上城镇和95%的乡镇实行了生猪定点屠宰，生猪定点屠宰率连续3年稳定在95%以上。
