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重庆市2006年12月份水产品市场行情及分析

  作者: 来源: 日期:2007-01-11  
     根据我市18个区县农贸市场8个品种水产价格监测显示:全市平均价格与今年11月份比(环比),除了草鱼价格下降外,其它水产品种市场价格稳中有降;与去年同期相比(同比),除鳝鱼和鲫鱼市场价格上涨外,大部分水产品价格下跌。

    一、市场行情

    草鱼(全市平均价格,下同)每公斤10.71元,环比涨2.68%,同比降4.7%。其中黔江、丰都价格最高,均为14元。酉阳、石柱价格较高,分别为13元、12元;秀山价格最低,均为8.5元,荣昌、万州、南川价格较低,均为9元。

    钳鱼每公斤16.59元,环比降5.36%,同比降9.74%。其中开县价格最高,为20元,梁平、忠县价格较高,分别为19元、18元;渝中价格最低,为14元,渝北、铜梁价格较低,均为15元。

    人工养殖鲶鱼每公斤22.7元,环比降4.14%,同比降7.23%。其中渝中最低,为14元,其次万州为16元,武隆为16.5元。

    大带鱼每公斤13.03元,环比降2.98 %,同比降7.85%。其中梁平价格最高,为17.5元;荣昌、石柱、巴南、合川价格较高,分别是14.5元、14.5元、14元、14元;铜梁、忠县价格最低,均为10元,南坪、武隆其次低,为12元、12.5元。

    鲫鱼每公斤12.84元,环比降2.06%,同比涨2.39%。其中开县、酉阳价格较高,分别为20元、20元;荣昌、铜梁、渝北、江津价格较低,均为10元。

    白鲢每公斤7.14元,环比降1.24%,同比降8.46%。其中黔江、秀山、南川价格较高,分别为10元、9.5元、9元;渝北、梁平、江津、万州、合川、丰都价格较低,分别为5.5元、5.6元、5.6元、6元、6元、6元。

    花鲢鱼每公斤10.07元,环比降1.18%,同比降13.71%。其中石柱、江津最高为12元,其次为合川、正扬、荣昌、酉阳分别为11.6元、11元、11元、11元;梁平最低,为6.7元,巴南、万州、南川、丰都价格较低,均为9元。

    鳝鱼每公斤32.33元,环比降1.04%,同比价格涨19.08%。其中石柱、渝北、梁平、渝中价格较高,分别为40元、37元、35元、35元;南川价格最低,为21元,铜梁、江津价格较低,均为24元。

    二、价格变化分析

    环比:草鱼价格略涨;钳鱼、鲶鱼小幅下降,大带鱼、鲫鱼价格略降;鳝鱼、花鲢、白鲢价格持平。这主要是由于进入水产品上市旺季,市外部分水产品种大量入渝。同时,国内部分经济鱼查出含有孔雀绿,影响了市民对鱼的消费信心,促使我市水产价格稳中有降。

    同比:鳝鱼价格较大幅度上涨,鲫鱼价格略涨;花鲢价格较大幅度下降,钳鱼、白鲢、大带鱼、鲶鱼价格下降;草鱼价格小幅下降。这可能由于百年不遇的特大旱灾,严重破坏了鳝鱼的野生生长环境,但人工饲养鳝鱼由于生长期较长,旱灾后很难短期内、大面积出塘,促使价格大幅度上升。12月水产价格大部分同比降低,一方面由于周边省市淡水养殖技术的提高,增加了鱼的上市量;另一方面,受部分鱼含有孔雀绿影响,市民消费受到影响。

    三、后期预测

    水产类:因气温下降,黄鳝生长速度变缓,同时市场需求旺盛,黄鳝市价预计仍有上升空间;随着淡水鱼出塘旺季及传统节日到来这双重因素影响,供应量、消费量将都会增加,预计水产品市价将稳中略升。

 
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