鱼肉禽类价格上涨
昨日下午,东湖新村和广八路多家肉铺老板介绍,两日来,猪肉进价每公斤涨了1元,现为每公斤15元。在卓刀泉一家超市,肋排的售价为每公斤29元,精选五花肉达每公斤19.6元,精瘦肉每公斤18.8元,价格比以前都有上涨。
活鱼价格也有所上涨。东湖新村菜场一经营户介绍,活草鱼涨幅最大,每公斤上涨1元。
在洪山集贸市场,记者了解到,近几天牛肉每公斤上涨了2元,现售价18元。羊肉每公斤也上涨约1元,现售价为每公斤17元。
禽类价格也有所变动,广埠屯一经营户介绍,由于近期进价涨了,活鸡零售价格也有所上涨,涨幅约为每公斤1元。
属正常的市场情况
业内人士介绍,目前鱼肉禽类产品价格上涨,是正常的市场情况。猪肉涨价主要是因为其正处于周期性上涨时期,此外,饲料价格上涨和产量不足也导致了肉价上涨;水产品涨价,主要因为水产品已过丰收期,此外,腌制腊鱼的需求也比较大;羊肉价格变化和天气有密切关系,一旦遇到雨雪天气,羊肉价格就会走高。
武汉多个菜市场的经营人员也表示,年关将至,灌肠和腌制肉、鱼,增加了肉、鸡、鱼类产品的需求量。