肉鸡上半年价格低迷,毛鸡价格最低在5.25元/公斤。整个市场处于调整期。主要是受05年禽流感的影响严重,我省商品代肉种鸡淘汰量大,造成肉种鸡存栏的严重不足,养殖户信心受挫,补栏积极性较差,不敢盲目补栏。消费者消费观念还未转变过来,导致上半年肉鸡市场萧条,市场处于维持阶段。六七月份开始,禽市开始复苏,毛鸡价格(6.40-6.80元/公斤)。随着一些重大节日的临近,疫情影响逐渐远去,消费者消费需求恢复,屠宰企业、商贩收购积极性增加,禽肉制品需求走旺,价格开始攀升,虽然其中起起落落,但总体趋势稳定。养殖户心理素质明显增强,养殖信心恢复,下半年补栏积极性提高。毛鸡价格猛涨至12月份的7.42元/公斤。目前消费者对禽肉制品的消费需求已经较稳定,在不出现大的疫情或者食品安全的前提下,肉鸡市场春节前看好,行情将沿此高位运行。
肉雏鸡价格随肉鸡价格变化而浮动,上半年受养殖户补栏积极性性不高影响,雏鸡价格滑坡,直至下半年行情好转,养殖户补栏积极性上升,而父母代肉种鸡存栏减少,雏鸡量开始吃紧,价格逐步上涨,12月份一度达4.00元/只。预计到明年上半年肉雏鸡价格暂不会回落,将保持稳定。
鸡蛋行情变化最为明显,整个上半年价格低迷,最低价曾在4.29元/公斤,养殖户基本无利润可言。去年蛋鸡养殖户的大量淘汰导致今年我省蛋鸡总体存栏水平低;商贩和加工企业的收购积极性不高;市场需求不大,供求清淡,市场处于维持阶段。下半年受“红心鸭蛋”等食品安全问题影响,消费者对鸡蛋消费需求加大,特别是进入10月份后,食品加工企业等需求较大,蛋价受禽肉、猪肉价格上涨带动,加之不少养殖户惜售心理重,鸡蛋供需紧张的局面时而出现。12月份后价格更是涨幅明显,最高达6.00-6.20元/公斤。并在此高位震荡。今年不少养殖户进行了补栏,预计春节过后,价格会有所回落。
蛋雏鸡市场今年波动稍小。2-3月份价格稍有上涨,进入七八月份,不少养殖户看到行情转好,开始补栏,带动了价格上涨(1.80-2.20元/只),蛋鸡苗价格波动幅度不是很大,基本处于平稳。预计今后一段时期内,价格将继续在此基础稳定。
11月份开始饲料原料价格普遍上涨,全价料价格普遍提高近200元/吨。冬季气温较低,保温成本增加,养殖风险随之增高,养殖户利润缩水。但受近期猪肉价格猛涨的影响,禽肉制品消费短期走旺,长期固定。特别是元旦到来、春节将至,价格还有一定的上涨空间。
2006年,大市场调整期。上半年的行情曾一度让我们徘徊,可喜的是下半年行情恢复,毛鸡、鸡蛋价格一路涨升,尤其年关来临,这种趋势更明显。虽然喜忧参半的感觉尤在,但我们仍然深感欣慰,毕竟在今天市场微利时代下,在不出现大的疫情情况下,市场维持此状态运行,对养殖户而言还是有利可图。道路虽然曲折,但我们相信前景是光明的。新的一年即将开始希望养殖户们学好新技术,随时关注市场动向,做市场的主人,合理规避市场风险,猪年发大财。