这一周孵化的雏鸡将在2007年1月的第一周被送往养鸡场，这意味着美国家禽加工商打算减少市场上剩余鸡肉的这种做法将持续到2007年。2006年12月10日—16日，美国19个州用于肉类生产的雏鸡总量为1.72亿只，同比减少2%。从2006年1月1日到12月16日，累计数量达到86.1亿只，同比下降1%。
美国农业部国家农业统计局（NASS）的报告显示，2006年12月10日—16日，美国19个大规模肉仔鸡生产州的商业孵卵所中，孵卵器中的鸡蛋数量为2.11亿只，同比减少2%。雏鸡平均孵化率为83%。
