一、饲料的选择
(1)营养：必须能完全满足饲料对象的生长需求，生长速度快。有些养殖户只看粗蛋白，而粗蛋白仅是全价配合饲料中的一个基本营养指标，不能完全代表饲料的内在质量，因为组成蛋白质的基本单位为氨基酸，鱼类的必需氨基酸有10种，它在鱼类生长过程中缺一不可，就如同一个用10块木板组成的木桶一样，如果缺少了其中的一块，就会影响其它9块木板的作用，就不能盛更多的水。也就是说缺少任何一种氨基酸将会严重影响其它氨基酸的吸收利用，影响鱼的生长。
(2)安全性：饲料中绝不能添加国家禁止使用的违禁药品，如有害微生物，有害重金属，有毒的有机物，否则养出来的鱼会影响人们的身体健康，鱼体形不好，很难出售，即使出售，价格也不高，影响养鱼效益。
(3)性价比：产品质量一样的情况下，比价格，价格一样的情况下，我们比产品质量，即最终我们要看生长一斤鱼所需的饲料成本。
二、投喂技术
1、投饵机的使用
投饵机具有投喂均匀，鱼的摄食面大，可直接观察鱼的摄食情况等优点，如何正确运用投饵机，一是要使100％的吃食鱼上浮到水面表层抢食，使饲料在水表面20em内被全部吃完，激烈时有10％—20％的鱼吻端突出水面抢食；二是投饵机应安放在基础坚实，支撑坚固结实的料台上。饲料喷洒半径最好在1m以上。
2、饵料投饲量
合理掌握投饲量可以促进鱼类的生长，降低养鱼生产成本，提高经济效益。若使用不当，则会增加成本，甚至带来病害，造成损失。投饲率是指投饲量占鱼体重的百分数。投饲率的大小主要受水温、溶氧、个体大小等因素的影响。
(1)水温水温的变化会影响到鱼的新陈代谢的强度，因而也影响到鱼的摄食量，一般在适温范围内随温度的升高而增加；
(2)鱼的体重随着鱼的生长，体重的增加，采食量增高，要求投饲量增加，但体重的增加，投饲率反而下降，因为鱼的饲料消耗量与鱼的体重呈负相关。
(3)水中的溶氧鱼在高溶氧的水体中摄食旺盛，消化率高，生长快，饲料效率也高；
(4)鱼的种类不同种类的鱼对其饲料的消化利用率不同，摄食量也不同。草食性鱼类的投饲量最高，杂食性鱼类居中，肉食性鱼类最低。
3、投喂注意事项
(1)投饲要做到“三看”一看季节：四季水温不同，要做到早开食、晚停食，中间使鱼吃饱吃好，促使鱼生长；二看天气：天气晴朗，水中溶氧高，鱼摄食旺盛，应适当多投；反之天气闷热，水中溶氧低，鱼类食欲不振应少投或不投，大风大雨时也可停食； 三看水色：水色是水质的一个综合现象，水质清爽，水色则正常，鱼摄食旺盛，应正常投喂，水色过浓，鱼浮头应少投或停止投喂。
4、饲料投喂要点
(1)贮存时间不宜过长颗粒饲料在制作过程中含有水份12％～1.4％，贮存时间长，易潮解、霉变，影响颗粒饲料使用价值，投喂后，鱼易患病。因而贮存时间不宜过长。
(2)增加投喂次数
鱼无胃，饲料在肠道内停留时间短，因此在总投饵量不变的情况下，应增加投饵次数，减少每次投饵量，使鱼始终处于半饥饿状态，能提高饵料利用率，降低饵料系数。
(3)要有一定投饵面积和时间
在多品种混养池中，鲫鱼、草鱼抢食快，摄食量大，而鳊鱼吃食“斯文”，相应摄食量少，往往影响其生长。因此在使用颗粒饲料前要进行短时间驯化，使鱼形成固定食场、固定时间的摄食习性，每次投饵要撒放均匀，投饵时间不少于30min，投饵面积40-60m2，使每尾鱼都能摄食到饵料。
(4)颗粒粒径要合理
鱼种放养时，水温低、生长慢、规格小，颗粒饲料粒径控制在2mm较为适宜，随着气温回升和鱼种生长，养殖中期饲料粒径为3～3.5mm，养殖后期粒径为4-4.5mm。
(5)添加食盐、大蒜素预防鱼病
在制作颗料饲料时，以适量的食盐、大蒜素均匀地拌入原料中，能够消毒杀菌，预防鱼病。
