据介绍，今年以来虽然安徽省居民消费价格水平平稳，但目前肉食品等部分生活必需品市场价格波动较大。鲜猪肉平均批发价已由今年７月初９．０２元／公斤最低价上涨到上周的１５．４７元／公斤。生活必需品市场价格上涨问题已受到社会各界广泛关注。
据了解，去年开始至今年７月底，安徽省生猪价格一直处于低迷状态，加上饲料成本的增加及大面积疫情的影响，低价挫伤了养殖户的积极性，存栏率有很大降低，省内一些规模养殖户甚至都倒闭或转产，这些变化立即反映到市场价格上。
业内人士分析认为，随着天气的转凉，合肥地区有腌制肉类的习惯，肉类的需求量将大幅增加，加上前期肉价低，造成部分养殖户减少了养殖数量，供应量减少，肉类价格还有进一步上扬的空间。
为确保２００７年元旦、春节市场稳定，省商务厅已于１２月初发出相关通知，要求各级商务主管部门针对当前生活必需品市场部分商品价格波动较大的情况，做好节日市场供应准备工作，加强市场应急管理，积极应对各种不测情况，保持节日市场稳定。
商务厅负责人表示，他们将进一步做好市场运行监测工作，并将监测情况报告省委、省政府和国家商务部，并要求安徽省各级商务主管部门认真做好市场动态分析，及时反映市场变化情况，对市场异常波动情况要及时报告当地政府和省商务厅。
