为提高全市生猪定点屠宰率和肉品质量，今年以来，秦皇岛市商务部门多次联合畜牧、卫生、工商、质监、公安等部门展开生猪屠宰市场的执法检查，严厉打击私屠乱宰、制售病死猪肉等违法行为；同时全面推行生猪定点屠宰厂分级评定工作，投入资金约600万元对全市32家生猪定点厂进行了分级改造，使全市定点厂的硬件设施有了很大的改善；并对全市生猪定点厂屠宰工、肉品品质检验员进行了培训，全市近300名生猪屠宰技术人员和肉品品质检验员都取得了上岗证书，使各定点厂的生产能力和肉品质量有了较大的提高。
此外，对屠宰厂开展驻厂员的试点制度，从而进一步加强对定点厂生产的全程监控，确保定点厂生产的肉品安全放心。
