汕尾海丰县赤坑镇养殖户用此方法每亩增收1300元
记者日前在汕尾市海丰县赤坑镇了解到，当地养殖户利用以前低产鱼塘尝试鱼虾混养，收到不俗效果。当地养殖大户丁利民改纯养罗非鱼或南美白对虾为二者混养，一年下来，每亩增加效益1300元。
当记者来到老丁的养殖场时，他正用蛇笼网在抓虾。收虾老板开了一辆小货车停在鱼塘边，把收上来的虾以鲜活形式卖到市场里去。老丁介绍说，这次收获的南美白对虾一批是今年4月中旬放的苗，养的时间虽然很长，但规格比较大，有32只／斤，塘头价达到16元／斤；另有一批是今年8月底放的苗，目前仅90只／斤的规格，卖8.3元／斤。“价格还算可以，比较满意。要不是现在天气越来越冷了，我还不想卖呢，价格会越来越好，而且虾很健康。”
效益增长
老丁的养殖场离海岸线很近，引用的水源都是咸淡水。“连打井抽的地下水都是咸的。塘里的水盐度多数时间保持在1.5‰－3‰”。养殖场的面积较大，水面有750亩。一直以来老丁以纯饲料养罗非鱼为主，并用部分塘纯养南美白对虾。但是，罗非鱼及南美白对虾近几年来均受到市场行情的影响，实际经济效益不高。“特别是南美白对虾，不单市场行情差，还病害多。今年早造纯养的虾全军覆没，亏损30多万元。”从今年4月起，他用20口池、270亩水面来尝试罗非鱼与南美白对虾混养。从已经干塘的池子看，一年算下来，亩产罗非鱼2200斤、南美白对虾200多斤(大规格虾)，按照现在罗非鱼3.2元／斤、对虾16元／斤的售价，每亩鱼塘产生的效益比以前纯养罗非鱼时增加1300元。
鱼虾混养时，对虾养殖成本超低，成为鱼塘经济效益增长点。老丁介绍说，池里虽然又有罗非鱼又有虾，但在养殖过程中还是只投喂罗非鱼饲料，“对虾饲料完全不用”。老丁算了一笔帐：单看罗非鱼，混养时饵料系数1.3，而纯养仅为1.0，每斤鱼的饲料成本增加了0.3－0.4元，其他费用都相差不大。但混养过程中，增加的那点饲料成本能养出几百斤虾来，这就赚了，“这或者就是效益的增长点吧”。但混养的对虾不可能靠摄食罗非鱼饲料来生长的，因为罗非鱼抢食凶、加上罗非鱼饲料是浮水的，也不符合对虾的摄食习惯。那么对虾在混养池中靠什么生长呢？有关专家分析认为，罗非鱼生长过程中排泄的粪便及饲料残饵使水更肥，水里就有更丰富的浮游生物，对虾靠摄食浮游生物为生，所以生长速度比喂对虾饲料的要慢。
品质更佳
鱼虾混养过程中，养殖病害减少，降低了养殖风险，提高了产品质量。据老丁介绍，采用咸淡水进行鱼虾混养，养殖过程中病害少了很多，所以用药量也大为减少。“以前一斤鱼的药物成本大约要5分钱，而现在只需1分钱就够了。好比淡水养罗非鱼时，水霉病是一种常见病害，但用咸淡水养就再也不用担心这个问题。”在整个养殖过程中，混养的南美白对虾由于密度小，基本不会发生病害，“也可能是罗非鱼对病虾有攻击力，减少了病原体的快速繁殖和传播，使其他的虾还能保持健康吧。”老丁解释道，“当然，病害少了，用药减少，最直接的好处就是商品鱼虾的质量更好、更安全。”
病害已经不再是大问题，老丁现在正在摸索的是每亩水面放南美白对虾3万尾、罗非鱼1200尾，这样的养殖密度是否为最佳，效益是否还有提高的空间。另外，起捕也还是个未完全解决的问题。由于不能干塘起捕，为了不对塘里的鱼造成影响，收虾就采用蛇笼网；但这样的效率较低，一口塘的虾要分多次才能收完。虽然还有这些没解决的问题，但老丁仍对鱼虾混养充满了信心，“明年将把750亩水面全部改鱼虾混养。一亩增收1300元看似不多，但用750亩水面算，那将是一笔可观的数字。”老丁笑着说。
在汕尾市城区红草镇，鱼虾混养也成为以前养殖模式的有效替代。据了解，红草镇有两万多亩的粗养池塘，以前主要养锯缘青蟹及虾蟹混养。这些池塘由于使用时间较长，池底已经严重老化，造成青蟹产量逐年降低，加上近两年来青蟹病害发生严重，给青蟹养殖造成了较大的打击。红草镇水产技术推广员陈群银向记者介绍说，今年当地的虾蟹混养塘亩产青蟹仅200来斤、对虾100多斤，按照目前肉蟹30元／斤及南美白对虾10元左右／斤的价格，亩产值只有几千元。有的青蟹发病严重的池塘，甚至全军覆没。“从今年开始，已经有不少养殖户放弃了青蟹养殖，转搞鱼虾混养，用金鲳鱼、鲡鱼等鱼类与南美白对虾混养，提高了养殖成功率，经济效益也有所增加。”
