位于AstanehAshrafiyeh的Sepid-Rud渔业研究所，作为行业先锋，近期制定了1825公斤/公顷的新目标产量。从AnzaliWetland和ArasDam水库捕捞的淡水虾幼虫，在养育场喂养，之后被转送到成虾池，直到长到适合销售的尺寸。在东南亚地区，使用传统方法养殖淡水虾由来已久。
20世纪60年代初期，首次淡水虾人工养殖培育实验在马来西亚进行。2003年，全球淡水虾年产量（包括小龙虾和螃蟹）达到了28万吨。
伊朗淡水虾（GiantRiverPrawn）养殖产业发展十分迅速，淡水虾有望成为普及的海产品。
