生猪价格上扬的主要原因:一是受多种因素影响,生猪存栏减少,猪源紧缺。据调查统计,全县生猪存栏减少0.98万头,比去年同期下降2.52%;二是由于当前正处于肉类消费旺季,再加上元旦、春节等传统节日的临近,屠宰企业加紧备货,省内外部分屠宰加工企业也源源不断来我县抢购生猪,如湖南和省内沙市客商到我县挂牌收购生猪,部分地方收购价已达到每公斤8元以上;三是目前的好行情使得养猪户出现惜售心理,有观望等价的现象;四是饲料价格呈上涨趋势,养殖成本增加,导致猪价高位运行;五是从我县近几年生猪价格运行情况分析,今年的涨价仍属于恢复性增长。从目前的情况看,专家分析,今年保证市场供应没有问题。近期到春节,猪价将维持在较高水平,肥猪价格每公斤可能达到8.4元左右。
据有关资料分析,2007年将是养猪业普遍盈利的高潮期,主要理由有四点:第一,国家政策进一步倾斜“三农”及畜牧业;第二,2006年生猪(包括母猪)存栏相对减少,导致2007年肉猪出栏减少,肉猪价将会上扬;第三,饲料价格不会出现太大的波动,我县养猪以千家万户分散饲养为主,饲料对养猪不会有大的影响,猪粮比处于盈亏平衡点以上;第四,市场经济条件下,我国养猪业盈亏周期规律,一轮盈亏周期3-4年,亏损期平均一年多,盈利期平均两年多。今年5-6月份猪价降低最低谷,8月份开始回升,到11月份出现高价位运行,预计明年养猪业将迎来发展的春天。
针对猪价波动,专家建议政府应采取平抑肉价措施,建立生猪风险贮备制度,推出并完善生猪期货制度等,完善农业保险措施,养猪户联合成立农业经济合作组织,不断提高养殖水平和应对市场的能力,通过这些措施的实施,缩小市场价格对养猪业的影响。